MENIU

CUISINE FRANÇAISE

SPECIALITATI LA CAVE DE BUCAREST

Lei
ANTRTEURI Tartar de somon 200 gr. 32
Carpaccio de somon 200 gr. 29
Creveti  Picanti 150 gr. 34
Tarta cu carne « Dijon » 250 gr. 27
Tarta cu peste « Hallstatt » 250 gr. 25
Paste cu somon afumat si scoici « Marsilia » 350gr. 27
SALATE Salata  verde cu creveti 250 gr. 26
Salata de pui cu sos Dijon(salata verde, piept de pui, sos de mustar Dijon) 250 gr. 24
Salata  cu  somon fumé (salata, mar, portocala, rucola, grapefruit sisomon fumé) 250 gr. 28
Salata César cu sos de anchois(salata , parmezan, crutoane, piept de pui) 250 gr. 30
SUPE Crema de telina cu ulei de trufe si crutoane 300 gr. 22
Crema de legume cu crutoane 300 gr. 18
Supa crema de ciuperci cu crutoane 300 gr. 18
Supa crema de dovlecel si crutoane 300 gr. 18
PESTE Dorada cu piure de mazare 250 gr. 50
Dorada cu piure de telina 250 gr. 50
Somon cu sos de rucola 250 gr. 45
CARNE Pui « Strogonoff » 250 gr. 35
Cordon Bleu « La Villa »(pui sau porc, cascaval, sunca) 250 gr. 40
Chateaubriand 250 gr. 62
Vita braisée cu piure de cartofi « La Villa » 250 gr. 42
Foie gras rôtie cu mere confiate sau dulceata de afine 200 gr. 63
Pulpa de rata rôtie cu fasole verde 250 gr 48
DESERT Moelleaux de ciocolata cu inghetata de vanilie 100 gr. 22
Soufflé de inghetata de migdale « Rosas » 120 gr. 18
Soufflé de ciocolata « Lionel » 200 gr. 24
Merengue glacé 150 gr. 21
Platou cu branzeturi frantuzesti 150 gr. 45

SPECIALITATI CU PRECOMANDA

APERITIVE Duo de masline 100 gr. 15
Foietaje 40 gr. 7
Supa de ceapa 300 gr. 20
ANTREURI Gaspacho de rosii 300 gr. 18
Foie gras « Narbonne » 200 gr. 142
CARNE Confit de rata « Périgord » 250 gr. 50
Confit de porc 250 gr. 35
DESERT Gaspacho de capsuni 200 gr. 18
Supa de caise 200 gr. 18
Millefeuilles 150 gr. 20
Choux à la crème 200 gr. 20
Soufflé « Salzbourg » 200 gr. 20
Tarta cu fructe « Gabriela » 200 gr. 18
Tarta « Floare de mar » 250 gr. 17
Tort de ciocolata « DIDI » 150 gr. 24

SPECIALITATI ROMANESTI SI INETRNATIONALE

  Lei
MIC DEJUN Omleta cu sunca 250 gr. 14
Omleta cu branza 250 gr. 12
Oua ochiuri in unt pe paine toast 200 gr. 12
Cascaval pane 150 gr. 18
ANTRTEURI Crostini cu somon fumé si mozzarella 250 gr. 26
Creveti tempura 150 gr. 38
Bulz 350 gr. 21
Branza telemea de oaie 100 gr. 6
Masline 100 gr. 6
Branza de capra la gratar  cu salata verde 100 gr. 20
SALATE Salata simfonie de rosii cu busuioc si pui(rosii, capere, ceapa rosie si pulpa de pui) 250 gr. 25
Salata ton(ton, rosii, castraveti, ceapa, masline, oua fierte) 250 gr. 28
Salata greceasca(ceapa, rosii, castraveti, masline, branza feta) 250 gr. 24
Salata de cruditati(mar, portocala, telina, morcovi, sfecla) 250 gr. 15
PASTE Tagliatelle cu patru feluri de branza(blue cheese, gorgonzola, camembert, gouda) 350 gr. 33
Tagliatelle cu Somon si ulei de trufe 350 gr. 35
Pappardelle cu funghi porcini 350 gr. 35
Penne Arrabbiata 350 gr. 25
Spaghetti Aglio Olio Pepperoncini 350 gr. 25
Spaghetti Bolognese 350 gr. 29
Spaghetti Primavera (spaghetti cu legume) 350 gr. 25
PESTE Salau cu sos de unt si capere 250 gr. 39
Somon la gratar (file sau medalion) 250 gr. 45
CARNE Tigaie picanta cu mamaliga(pui, porc, bacon, carnati si ficatei) 300 gr. 31
Ceafa de porc la gratar 250 gr. 29
Cotlet de porc la gratar 250 gr. 29
Escalop de porc cu ciuperci (muschiulet de porc) 250 gr. 38
Scalopini de porc cu sos de vin rosu(medalioane de muschiulet de porc) 250 gr. 36
Piept de pui la gratar 250 gr. 18
Piept de pui « Altfel »(piept de pui la gratar, mozarella, rosii si busuioc) 250 gr. 33
Piept de pui cu sos gorgonzola 250 gr. 36
Scalopini de pui cu sos de lamaie 250 gr. 30
Snitel crocant de pui 250 gr. 28
Muschi de vita la gratar cu sos de piper 250 gr. 65
Muschi de vita la gratar cu sos gorgonzola 250 gr 68
Snitel vienez (carne de vitel) 200 gr 40
GARNITURI Salata de varza alba 150 gr. 5,5
Salata iceberg 150 gr. 7
Salata asortata de sezon 200 gr. 8
Salata verde 150 gr. 5
Salata de muraturi asortate 200 gr. 7
Piure de telina 150 gr. 7,5
Piure de mazare 150 gr. 7
Piure de cartofi 150 gr. 6
Legume sote 150 gr. 7
Cartofi prajiti 150 gr. 6
Cartofi natur 150 gr. 5
Gratin de cartofi cu brocoli 100 gr. 7,5
Gratin de cartofi cu branza si smantana 100 gr. 6,5
Orez cu legume 150 gr. 7,5
Smantana 100 gr. 2,5
Unt  50 gr. 5
Ardei iute  1 buc. 1,5
Mamaliga 200 gr. 2,5
Chifla (alba sau intermediara cu seminte) 1 buc. 1,5
DESERT Inghetata de vanile sau ciocolata cu frisca si topping 200 gr. 14
Affogato al caffe(cafea expresso cu inghetata de vanilie) 100 gr. 21
Clatite cu dulceata (afine,mure sau caise)- 2 buc. 250 gr. 10
Clatite cu inghetata -2 buc. 250 gr. 9,5
Parfait « VIVI »(parfait crocant cu caramel si alune de padure) 150 gr. 23

SPECIALITATI CU PRECOMANDA

Placinta Beograd cu branza 200 gr. 20
Placinta Beograd cu carne 200 gr. 23
Goulash de vitel 250 gr. 32
Goulas de vitel cu galuste 300 gr. 33
Dorada sau Lup de mare la foc de carbuni  /100 g 100 gr. 13
Pulpa de miel  la cuptor 200 gr. 45
Mixt grill la foc de carbuni:mititei/muschiulet porc/piept de pui /carnati oltenesti 300 gr. 38